새싹보리효능, 먹는 방법과 주의사항에 대해서 알려드려요

새싹보리란?

보리에서 싹이 나기 시작해서 한 10~15cm 가량 성장한 갓 태어난 보리를 말합니다. 푸른빛을 띄는 줄기가 특징이며 이 안에는 아주 많은 영양성분과 생리활성성분들이 들어있습니다. 뿐만 아니라, 각종 다이어트, 성인병 예방을 도와주는 7종의 핵심 영양소와 미네랄, 아미노산들이 들어가 있어서 인기를 얻고있습니다. 

 

 

새싹보리효능 으로는 무엇들이 있을까요? 아주 대표적인 것들만 집어서 말씀해드리도록 하겠습니다.

 

혈관건강, 당뇨예방, 당뇨증상완화

보리새싹에는 폴리코사놀 이라는 성분이 들어가있는데요, 이 폴리코사놀은 지방을 분해하고 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 합니다. 혈관속에 있는 당과 지방들을 관리해서 혈당을 낮춰주는 효과가 있습니다. 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하니 당연히 혈관 건강에도 도움이 되겠지요, 실제 실험을 통해서 밝혀진 바가 있는데요. 새싹보리를 섭취한 그룹과 아닌 그룹을 비교해본 결과, 70일동안 새싹보리를 섭취한 그룹에서 5.1%의 콜레스테롤 수치 감소라는 결과를 보였습니다. 

 

체중감량

두번째 새싹보리효능 으로는 체중감량이 있습니다. 새싹보리는 칼로리가 낮은 식품입니다. 그럼에도 불구하고 폴리코사놀 성분이 풍부하게 들어가 있습니다. 이 성분이 지방분해와 중성지방의 생성 및 합성을 억제해줍니다. 새싹보리에는 풍부한 식이섬유가 포함되어있는데요. 식이섬유는 포도당의 흡수를 억제하는데 도움을 주어 지방으로 축적되는것을 막아줍니다. 당을 많이 섭취했을 경우 지방으로 축적 되어서 살이 찌기 마련인데. 이를 방지해주니 다이어트에 도움이 되는것입니다. 

 

피부미용

새싹보리효능 중 피부미용도 꼽아볼 수 있습니다. 새싹보리 안에는 SOD 라는 효소가 들어있는데요. SOD 효소는 항산화 작용을 하고 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다. 그 외에도 항산화 성분들이 피부의 노화를 늦춰주고, 새싹보리 안에 들어있는 비타민 C가 피부조직의 재생을 도와주면서 콜라겐 형성을 촉진시킵니다. 이를 통해 피부를 탄력적으로 가꾸는데 도움을 줍니다. 

 

골다공증 예방

또 하나 짚어볼 새싹보리효능 으로는 바로 골다공증 예방이 있습니다. 나이가 들면서 점점 뼈가 약해지고 칼슘이 빠져나간다는 사실 알고계신가요? 그럴수록 칼슘이 많이 들어있는 음식을 많이 섭취해야 하는데요. 새싹보리가 그중 대표식품이라고 할 수 있습니다. 새싹보리에는 우유의 11배에 달하는 칼슘이 들어있습니다. 구리,망간,인 등이 들어있어서 뼈 건강에 아주 도움을 많이 받을 수 있습니다. 새싹보리를 통해서 약해진 뼈 건강을 되찾고 청소년기 어린이들에게도 추천해줄 수 있습니다. 

 

면역력 향상

마지막으로 소개할 새싹보리효능 은 바로 면연력 증진 입니다. 새싹보리 안에는 베타글루칸과 클로로필 이라는 성분이 들어가있는데요. 이는 항산화 효과가 강력하고 활성산소 제거에도 도움을 많이 줍니다. 활성산소가 무엇인지 아시나요? 활성산소는 노화의 주범이고 DNA를 파괴시킵니다. 적당한 활성산소는 도움이 되지만 과도할경우 빨리 늙고, 면역력도 떨어지는 것입니다. 위에서 언급한 베타글루칸, 클로로필 외에도 폴리페놀, 플라보노이드 등의 성분은 이 활성산소를 제거해주는데 아주 큰 도움을 주어 면역력 증진, 노화예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

새싹보리 효능을 모두 알아보았다면. 이제 먹는 방법에 대해서 알아봐야겠죠?

복용방법은 여러가지가 있습니다. 차로 우려서 드셔도 되고, 무쳐서 반찬으로 드시거나 비빔밥에 넣어서 비벼드셔도 좋습니다. 잘 건조시킨 뒤 가루형태로 만들어서 맹물에 타먹어도 좋습니다. 맹물을 비려서 못드시는 분들이 이렇게 많이 드시곤 합니다. 

 

새싹보리 주의사항

새싹보리는 아직 딱히 주의할 점은 없습니다. 단, 임산부나 수유부는 전문의와 상담 후 드시는것을 추천드립니다. 이와 관련된 약을 복용하고 계시거나, 병을 앓고 계시는 분들은 꼭 잘 알아보시고 상담후에 드셔야 합니다. 

 

이로써 새싹보리효능, 복용방법, 주의사항 모두를 알아보았는데요. 도움이 되셨으면 좋겠습니다^^